budino al limone senza uova-www.giuliasdelikatessen.it

In: dolci, ricette speciali light

BUDINO AL LIMONE SENZA UOVA (6 persone) 3 limoni bio 3 cucchiai di Maizena 600 ml di latte 200 ml di acqua 220 g di zucchero Preparazione 30 min Cottura 20 min Difficoltà: media 1) Sciogliete 150 g di zucchero nell’acqua a fuoco dolce. Prendete un limone, lavatelo bene, asciugatelo e tagliatelo a fettine sottili 2) Quando lo zucchero si sara’ sciolto, unite le fette di limone e fatele caramellare per 20 min. circa 3) Lavate gli altri limoni, privateli della scorza e filtratene il succo 4) In un’altra casseruola versate il latte, il resto dello zucchero e le scorze di limone. Portate ad ebollizioneREAD MORE