In: Antipasti di verdure, salato sfizioso

  PER L’IMPASTO: 500 g di farina 0,02 litri di olio d’oliva 0,05 litri di acqua calda 2 cucchiaini di sale PER IL RIPIENO: 350 g di spinaci freschi o surgelati 350 g di ricotta fresca 2 uova 200 g di parmigiano reggiano sale e pepe qb PROCEDURA PER IL RIEMPIMENTO: 1) Mescolate in una ciotola: farina, olio d’oliva, acqua e sale. Una volta ben miscelato, dividerlo in 2 parti e allargarlo formando due strati circolari. 2) Mescolate con cura gli spinaci, la ricotta, l’uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Una volta ben miscelato, otterrete due porzioni: riempite con una porzione una piccolaREAD MORE