- CAPRESE MEDITERRANEA:
Eine Superidee fuer ein bekoemmliches und schnelles Mittagessen, vor allem waehrend der Sommerzeit, bestehend aus Mozzarella , wenn moeglich Fior di latte (nicht burrata weder stracciatella, das sind Mozzarellasorten , die sehr fett sind), zusammen mit Pachino kleine Tomaten und mit frischem Basilikum, gepresstem Olivenoel, wenig Salz und Oregano je nach Bedarf.
