PATE VON KARTOFFELN VON MEINER FREUNDIN MANUELA SESSA:
ZUTATEN:
1 kg Kartoffel
1 große Schachtel Thunfisch
2 große Esslöffel Kapern
2 große Esslöffel gute fertige Mayonnaise
6 hart gekochte Eier und einige Bio-Tomaten zur Dekoration
1) Die Kartoffel kochen und sie zerdrücken, um sie zu pürieren, und in eine separate Schüssel hinlegen
2) Den Thunfisch mischen, dann die Kapern hinzufuegen und dann in eine Schüssel geben, in der der Thunfisch ist, und selbst mit Mayonnaise von Hand umrühren (Petersilie nach Geschmack hinzufuegen)
3) Die Kartoffel mit den restlichen Zutaten zerdrücken und einen Ball formen
4) Die Mischung nivellieren und in die Servierplatte einsetzen, die zur Verfügung ist und Ihrer Fantasie entsprechend dekorieren. Hier habe ich einige Bio-Tomaten verwendet und ringsum 6 hart gekochte Eier in zwei Hälften geschnitten
5) Im Sommer kann man Gurken, geriebene Karotten, Zucchini, grosse frische Tomate, für Partys oder aber fuer ein Picknick hinzufuegen
